Istraživanje u okviru projekta “WildBioAdapt -divlje biljne vrste u funkciji prilagodbe poljoprivrede i turizma klimatskim promjenama” koji se provodi u partnerstvu Istarskog veleučilišta i Instituta za poljoprivredu i turizam rezultiralo je objavom znanstvenog rada na temu biokemijske karakterizacije medvjeđeg luka. Rad pod nazivom “Phenolic Content, Amino Acids, Volatile Compounds, Antioxidant Capacity, and Their Relationship in Wild Garlic (A. ursinum L.)” objavljen je u visoko rangiranom časopisu “Foods” (Q1, IF 5.2).