Zaklada AdrisProjekt RECEPT ZA ODRŽIVI SUŽIVOT - INVAZIVNE VRSTE KAO LIJEK I HRANA prijavljen na natječaj Zaklade ADRIS za dodjelu stipendija i donacija, odabran je za financiranje. Voditeljica projekta je dr. sc. Danijela Poljuha.

Ovaj se projekt bazira na rezultatima projekta NATURALLY financiranog od Hrvatske zaklade za znanost, a okupit će vrsne biologe, enologe, agronome, gastronome, kuhare, dizajnere, umjetnike, OPG-e, pčelare, turističke zajednice i građane u potrazi za kvalitetnim odgovorima na izazove današnjice. Projekt ima znanstvenu, ali i edukativnu komponentu usmjerenu prema javnosti. Njegovi su ciljevi: 1. Istražiti posjeduju li odabrane strane invazivne biljne vrste na području Hrvatske antitumorski učinak i mogu li koristiti zdravlju čovjeka; 2. Promovirati korištenje invazivnih vrsta u prehrani kao vid novih usluga ekosustava koje ove vrste mogu pružiti, ali i inovativan oblik kontrole njihovog širenja i 3. Podići javnu svijest o važnosti održivog upravljanja invazivnim vrstama i prilagodbe na održivi suživot s njima, kao jedan od scenarija zdrave i uravnotežene budućnosti. 

Kroz jednostavne, svima razumljive i bliske aktivnosti poput boravka u prirodi, razgovora, kuhanja i kulture hranjenja koja objedinjuje tradicionalno i autohtono s novim i još neistraženim, želimo potaknuti društvenu svijest, inicijativu i odgovornost te holistički pristup životu u novom i promjenjivom okolišu i na taj način podići ekološke standarde u lokalnoj zajednici. Kako je očuvanje okoliša univerzalna vrijednost i težnja, a kreativnost ne poznaje granice, očekujemo širenje pozitivnih primjera i promicanje hrvatske inovativnosti i izvan naših granica.

ADRIS 1