Institutu za poljoprivredu i turizam nedavno je odobren projekt u sklopu programa Europske unije za istraživanje i inovacije Obzor 2020 (Horizon 2020). Riječ je o projektu WINETWORK, ili punim nazivom Network for the exchange and transfer of innovative knowledge between European wine-growing regions to increase the productivity and sustainability of the sector (hrvatski: Mreža za razmjenu i prijenos inovativnih znanja između europskih vinorodnih regija u svrhu povećanja produktivnosti i održivosti sektora).

Projekt je odobren na natječaju ISIB-02-2014: Closing the research and innovation divide: the crucial role of innovation support services and knowledge exchange. Trajanje projekta je 30 mjeseci (od 1. travnja 2015. do 30. rujna 2017. godine). Ukupan budžet projekta iznosi 1.999.471,75 EUR, od čega Institut dobiva 90.687,50 EUR. Projekt je u 100%-tnom iznosu financiran sredstvima Europske unije putem Obzor 2020 programa za istraživanja i inovacije, ugovor broj 652601.

U projekt je uključeno 11 partnera iz 7 država EU (Francuska, Italija, Španjolska, Hrvatska, Portugal, Njemačka i Mađarska). Djelatnici Instituta za poljoprivredu i turizam uključeni u projekt su dr. sc. Marijan Bubola (koordinator projekta na Institutu), dr. sc. Danijela Poljuha, dr. sc. Danijela Janjanin i Kristina Diklić, mag. ing. agr.

Projekt WINETWORK zasniva se na suradnji i transferu inovativnih znanja između vodećih vinogradarsko-vinarskih regija Europe, s ciljem povećanja produktivnosti, kompetitivnosti i održivosti sektora. Tijekom tri godine 11 partnera iz 10 vinogradarskih regija te sedam europskih zemalja (koje predstavljaju više od 90% vinogradarsko-vinarske proizvodnje u EU) surađivat će s ciljem razmjene i širenja znanja i iskustva na temu suzbijanja dvije značajne bolesti u vinogradarstvu, bolesti drva i zlatne žutice vinove loze. Ove se bolesti posljednjih godina sve više šire u praksi i tako pričinjavaju velike ekonomske štete vinogradarskoj proizvodnji u EU.

Znanstvenici i proizvođači u raznim regijama istražuju različite inovativne pristupe u suzbijanju ovih bolesti te je stoga uputno prikupiti i razmijeniti znanja i iskustva među europskim državama. Temelj projekta čini interakcija između dvije međunarodne znanstvene radne grupe koje su osnovane u sklopu projekta (jedna na temu bolesti drva i druga na temu zlatne žutice), deset stručnih radnih grupa koje se sastoje od petnaestak stručnjaka iz područja vinogradarstva u svakoj regiji koja je uključena u projekt te deset stručnih posrednika (po jedan u svakoj regiji). Kroz ove radne grupe prikupit će se, sintetizirati, podijeliti i naširoko rasprostraniti najbolje proizvođačke prakse i rezultati istraživanja iz područja suzbijanja bolesti drva i zlatne žutice vinove loze. Ovakvim sveobuhvatnim pristupom omogućit će se višesmjerni transfer znanja i rezultata, odnosno rezultati znanstvenih istraživanja postat će dostupni proizvođačima, dok će problemi koji se javljaju u praktičnoj proizvodnji, kao i rješenja koja se istražuju i primjenjuju u praksi biti predstavljeni znanstvenoj zajednici. Pored toga, kroz projekt će se identificirati nove teme i problemi iz vinogradarsko-vinarskog sektora koji će biti aktualni i nakon dovršetka projekta.

Provedbom projekta poboljšat će se protok informacija i znanja između znanstvenika i proizvođača, povećat će se razmjena iskustava između europskih zemalja, a razvit će se i široka baza akademskog i praktičnog znanja. Tijekom projekta stimulirat će se provedba istraživanja potaknuta inovacijama koje potječu od potreba krajnjih korisnika i utjecat će se na povećanje kompetitivnosti vinogradarsko-vinarskog sektora putem smanjenja daljnjeg širenja ovih bolesti. Rezultati projekta predstavit će se proizvođačima i ostalim dionicima u sektoru vinogradarstva i vinarstva u vidu različitih informativnih materijala (brošure, radionice, letci, video isječci, bilteni te edukativni sadržaji na web stranici projekta na jezicima svih partnera na projektu).

Partneri na projektu:

1. Institut Français de la Vigne et du Vin, Francuska (vodeći partner)
2. Université de Reims Champagne-Ardenne, Francuska
3. Euroquality, Francuska
4. Vinidea, Italija
5. Società Italiana di Viticoltura ed Enologia, Italija
6. Fundación Empresa-Universidad Gallega, Španjolska
7. Instituto Galego da Calidade Alimentaria, Španjolska
8. Institut za poljoprivredu i turizam, Hrvatska
9. Associação para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense, Portugal
10. Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft, Ernährung, Weinbau und Forsten Rheinland-Pfalz, Njemačka
11. Eszterházy Károly Főiskola, Mađarska

Slika 1. Trs Malvazije istarske zaražen apoplektičnim venućem vinove loze (Esca), najučestalije bolesti drva u Istri

Slika 2. Trs Malvazije istarske zaražen zlatnom žuticom vinove loze