U sklopu projekta CIRCOLIVE, 11. travnja 2026. godine u Vodnjanu održana je radionica namijenjena zaposlenicima i vlasnicima poduzeća u sektoru maslinarstva i maslinovog ulja. Cilj radionice bio je predstaviti edukativne programe razvijene kako bi se ojačale kompetencije u području kružne ekonomije, poduzetništva i primjene suvremenih tehnologija u proizvodnji maslinovog ulja.
Radionicu je otvorila dr. sc. Karolina Brkić Bubola, voditeljica projekta u Institutu, koja je sudionicima predstavila glavne ciljeve projekta CIRCOLIVE te naglasila važnost jačanja kapaciteta proizvođača kroz kontinuirano obrazovanje. U nastavku radionice, suradnica na projektu Iva Pastor, mag. nutr. clin., predstavila je dosadašnje projektne aktivnosti, ostvarene rezultate te prikazala edukativne programe razvijene u sklopu projekta. Sudionicima su predstavljena dva specijalizirana edukativna programa namijenjena sektoru maslinarstva i maslinovog ulja:
- Kružni poslovni modeli i poduzetnički način razmišljanja (20 sati)
- Napredne tehnologije u poljoprivredno-prehrambenom sektoru (20 sati)
Programi su osmišljeni kako bi polaznicima omogućili stjecanje praktičnih znanja o kružnoj ekonomiji, inovativnim poslovnim modelima, valorizaciji nusproizvoda te primjeni digitalnih tehnologija u proizvodnji i preradi maslina.
U završnom dijelu radionice predstavljena je i web platforma za e-učenje putem koje će sudionici moći pristupiti edukativnim sadržajima i nastavnim materijalima. Nakon uspješnog završetka programa, polaznicima će biti dodijeljen certifikat kojim se potvrđuje stečeno znanje i kompetencije.
Radionica je potvrdila interes maslinara za teme povezane s inovacijama, digitalizacijom i održivim razvojem, kao i potrebu za kontinuiranim usavršavanjem u sektoru.
Projekt CIRCOLIVE – Developing skills for introducing circular business models and digital technologies in olive oil sector međunarodni je projekt koji okuplja partnere iz pet mediteranskih zemalja: Grčke, Italije, Španjolske, Portugala i Hrvatske. Projekt se provodi u okviru programa Erasmus+, uz sufinanciranje Europske izvršne agencije za obrazovanje i kulturu, s ciljem jačanja znanja i vještina potrebnih za digitalnu i zelenu tranziciju sektora maslinarstva. Više informacija možete saznati na službenoj stranici projekta: https://circolive.eu/
