U organizaciji Zadružnog saveza Dalmacije, u Bolu na Braču je proteklog tjedna od 15. do 17. studenog 2012. održana 22. Međunarodna manifestacija vinara i vinogradara – „Sabatina 2012“, koja se tradicionalno održava svake godine u mjesecu studenom kao svečanost završetka berbe grožđa. Ova prestižna manifestacija vinara i vinogradara i ove je godine održana pod visokim pokroviteljstvom predsjednika RH dr. sc. Ive Josipovića, zatim pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, Ministarstva poduzetništva i obrta, Ministarstva turizma, te Hrvatske agencije za malo gospodarstvo i investicije, Hrvatske banke za obnovu i razvitak, Hrvatske poljoprivredne komore, Hrvatske gospodarske komore i Hrvatskog saveza zadruga.
Naš Institut je kao i svakoj prethodnoj „Sabatini“ bio suorganizator skupa, te su u naše ime na samoj manifestaciji sudjelovali dr.sc. Marijan Bubola, dr.sc. Đordano Peršurić, Danijela Petrušić, dipl.ing.agr., Zoran Užila dipl.ing.agr. i Tomislav Plavša dipl.ing.agr.
U ime našeg Instituta održana su sljedeća tri predavanja:
„Utjecaj prorjeđivanja rodnih mladica i grozdova na fenolni sastav mošta i vina Malvazije istarske i Chardonnaya“
„Problematika suše u vinogradima na primjeru Istre u 2012. godini“
„Utjecaj tipa bentonita na kakvoću vina Malvazije istarske“
