LOGO Znanstveni razgovori1U maslinarstvu se najčešće govori o ulju, njegovoj kvaliteti, sortama, mirisima i okusima. No, nakon prerade maslina ostaje mnogo više od ulja. Ostaju komina, otpadna voda, koštice, lišće i grane nakon rezidbe koji se još uvijek ne koriste onoliko koliko bi mogli. Upravo je to tema CIRCOLIVE projekta, u kojem sudjeluje Institut za poljoprivredu i turizam iz Poreča, a koji želi pokazati da ono što se često promatra kao nusproizvod može postati nova vrijednost, poslovna prilika i prostor za razvoj novih stručnih znanja. Riječ je o međunarodnom projektu koji okuplja stručnjake i institucije iz pet mediteranskih zemalja, Grčke, Italije, Španjolske, Portugala i Hrvatske, i koji se provodi u sklopu ERASMUS+ programa, uz sufinanciranje Europske izvršne agencije za obrazovanje i kulturu. Glavni cilj projekta je jačanje kapaciteta malih i srednjih proizvođača maslinovog ulja kroz razvoj praktičnih znanja i vještina vezanih uz digitalne tehnologije i kružne poslovne modele, s posebnim naglaskom na bolje iskorištavanje nusproizvoda i smanjenje otpada u cijelom proizvodnom lancu.

Kroz projekt su razvijane besplatne online edukacije za mlade, studente i maslinare. Za mlade osobe i studente pripremljen je tečaj u trajanju od 40 sati, namijenjen svima koji se žele upoznati s valorizacijom ostataka iz maslinarskog sektora, ali i s mogućnostima poduzetništva u tom području. Za maslinare su predviđena dva tečaja po 20 sati, usmjerena na mogućnosti iskorištavanja ostataka, digitalizaciju u maslinarskom sektoru i razvoj poduzetničkih prilika.

logo 2022 prozirU svrhu i cilju zaštite naših usjeva od štetočina (bolesti, insekti, korovi i slično) kao i folijarne prihrane, provoditi će se prskanja zaštitnim sredstvima u poljoprivredi. Prskanja će se uglavnom provoditi u ranojutarnjim/prijepodnevnim satima zbog povoljnijih temperatura (da se izbjegnu opasnosti od ožegotina). Prvo prskanje je u planu sutra 10.6.2026. u vinogradu te 12.06. u maslinicima. Ovisno o vremenskih neprilikama prskanje će se odgoditi ili ponoviti, odnosno obavljati će se redovna zaštita. Prskanje će se obavljati registriranim sredstvima za zaštitu bilja u Republici Hrvatskoj.

logo 2022 prozirNa 61. hrvatskom i 21. međunarodnom Simpoziju agronoma, održanom od 1. do 5. lipnja 2026. u Bolu na Braču, sudjelovali su voditeljica projekta VinNutriVit (HRZZ-IP-2022-10-9128) dr.sc. Sanja Radeka i asistent/doktorand Erik Matić, mag. ing. agr. Asistent je usmenom prezentacijom pod naslovom „Impact of prefermentative ultrasound treatments on the concentrations of macro- and microelements in Malvazija istarska wines“, predstavio rezultate istraživanja na mineralni profil vina Malvazije istarske, a sažetak rada nagrađen je kao najbolji u sekciji Plant and Food Production.

Više na linku VinNutriVit. 

HRZZ LogoS ponosom objavljujemo početak provedbe projekta „Promjene u sastavu grožđa i vina uzrokovane opeklinama bobica – SUNGRAPEADAPT” (IP-2025-02-1823), financiranog od Hrvatske zaklade za znanost. Inicijalni radni sastanak projekta održan je 22. svibnja 2026. godine u Institutu za poljoprivredu i turizam. Istraživački tim, pod vodstvom dr. sc. Marijana Bubole, sastao se sa suradnicima s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu i Sveučilišta u Udinama iz Italije. Time je službeno započela trogodišnja međunarodna znanstvena suradnja usmjerena na jedan od sve izraženijih izazova suvremenog vinogradarstva – pojavu opeklina na bobicama grožđa.

Kroz interdisciplinarni pristup projekt će istražiti uzroke i posljedice opeklina bobica na sastav grožđa i vina te doprinijeti razvoju strategija prilagodbe vinogradarske proizvodnje uvjetima sve izraženijih klimatskih promjena. Rezultati projekta očekuju se kao važan doprinos održivoj proizvodnji grožđa i očuvanju kakvoće vina u promjenjivim okolišnim uvjetima. 

Nadamo se kako će projekt pridonijeti razvoju novih znanstveno utemeljenih spoznaja i rješenja za suvremene izazove u vinogradarstvu, posebice u kontekstu prilagodbe proizvodnje klimatskim promjenama.

LOGO WastereduceInterreg projekt Wastereduce pozvan je na Youth4Sea event održan 25. svibnja 2026. u Anconi, kako bi predstavio ulogu mladih u realizaciji projekta i bio pozitivan primjer za ostale projekte. Event je okupio brojne predstavnike organizacija i institucija iz Hrvatske i Italije s ciljem jačanja uloge mladih u projektima poput onih u programu Interreg. U fokusu događanja bilo je pronalaženje novih načina za aktivno uključivanje mladih te unaprjeđenje komunikacijskih aktivnosti kako bi projektni sadržaji i rezultati bili razumljivi, zanimljivi i pristupačni mlađim generacijama.

Komunikacijska menadžerica na Wastereduce projektu, Vanja Modrušan sudjelovala je u talk showu – Glas mladih, gdje je predstavila svoje iskustvo rada na projektu. Tijekom razgovora istaknula je važnost uključivanja mladih u europske projekte naglasivši kako takvi projekti pružaju priliku za razmjenu znanja, stjecanje novih iskustava i aktivno sudjelovanje u rješavanju okolišnih problema. Istaknula je potrebu za jasnom i pristupačnom komunikacijom kako bi se mladima približile mogućnosti sudjelovanja. Poručila je kako su znatiželja, motivacija i spremnost na uključivanje često važniji od prethodnog iskustva te pozvala mlade da iskoriste prilike koje nude programi europske suradnje.

LOGO Znanstveni razgovori1Analize klimatskih podataka za posljednjih pet godina na području zapadne Istre potvrdile su ono što mnogi maslinari već osjećaju na terenu, a to je da ukupna godišnja količina oborina često nije dovoljna u najosjetljivijim fazama razvoja masline, a problem dodatno pojačava njihov nepravilan raspored.

Klimatske promjene sve snažnije mijenjaju svakodnevicu istarskih maslinara. Sušna ljeta, sve nepravilniji raspored oborina i duga razdoblja bez kiše više nisu iznimka, nego uvjeti u kojima se maslinici moraju održavati, obrađivati i planirati. Maslina je izdržljiva kultura, ali ni ona nije imuna na vodni stres, osobito u ključnim fazama razvoja ploda. U zapadnoj Istri, gdje je maslinarstvo važan dio poljoprivredne proizvodnje, krajolika i identiteta, sve se češće postavlja pitanje kako očuvati stabilnost prinosa i visoku kvalitetu maslinova ulja. Promjene se već vide u terminima radova u masliniku, od rezidbe do berbe, ali i u odlukama koje maslinari donose pri podizanju novih nasada. Sve više pažnje posvećuje se navodnjavanju, izboru sorata otpornijih na sušu i praksama koje mogu pomoći tlu da dulje zadrži vlagu.

REVIVE CMYK ENInstitut za poljoprivredu i turizam (IPTPO) u suradnji s ostalim projektnim partnerima organizirao je 27. i 28. svibnja u Istri završnu konferenciju projekta Interreg Euro-MED REVIVE „Developing Community Based Innovative Business Models for the Revival of the Internal Areas in the Mediterranean“. Događanje je okupilo projektne partnere i dionike iz Španjolske, Italije, Slovenije, Hrvatske, Sjeverne Makedonije, Grčke i Cipra.

logo 2022 prozirInstiitut za poljoprivredu i turizam objavljuje Poziv na dostavu ponuda putem projekta HRZZ  IP-2025-02-1823, Promjene u sastavu grožđa i vina uzrokovane opeklinama bobica (SUNGRAPEADAPT)

Rok za dostavu ponuda je 03.06.2026. u 12,00 sati, sukladno uputama u prilogu ovog poziva.

LOGO Znanstveni razgovori1Ispred Instituta za poljoprivredu i turizam na ljetnoj školi sudjelovale su dr. sc. Ana Težak Damijanić, voditeljica projekta GreenTEA u Institutu, i dr. sc. Kristina Brščić, članica projektnog tima. Njihova predavanja bila su dio programa posvećenog najboljim praksama u zelenom turizmu i okolišnom upravljanju u turizmu

U Egeru u Mađarskoj, na drugoj GreenTEA ljetnoj školi, predstavljeni su hrvatski primjeri održivih turističkih praksi, Parenzana i Valamar, kao konkretni modeli povezivanja zelenih načela, upravljanja destinacijom i poslovanja u turizmu. Primjere je predstavila dr. sc. Ana Težak Damijanić iz Instituta za poljoprivredu i turizam, koji u projektu GreenTEA sudjeluje kao hrvatski projektni partner. Ljetna škola održana je od 11. do 15. svibnja 2026. u organizaciji Eszterházy Károly Catholic University, vodećeg partnera projekta, a okupila je predstavnike partnerskih institucija, nastavnike, istraživače i studente iz više europskih zemalja. Program pod nazivom Green Destinations in Action, where theory becomes solutions bio je usmjeren na primjenu teorijskih znanja u razvoju održivih turističkih rješenja. 

logo 2022 prozirNa temelju članka 9. Pravilnika o raspisivanju i provedbi javnih natječaja za zapošljavanje na radna mjesta Instituta za poljoprivredu i turizam, Natječajno povjerenstvo za provedbu javnog natječaja za izbor na radno mjesto Laborant – tehnički suradnik (platni razred 4.)  – 1 izvršitelj, za rad u Vinarskom laboratoriju, na određeno vrijeme, uz probni rad u trajanju od 3 (tri) mjeseca, daje slijedeću OBAVIJEST KANDIDATIMA O DANU ODRŽAVANJA I NAČINU PROVEDBE POSTUPKA TESTIRANJA

REVIVE WEB 2330 x314 ENInstitut za poljoprivredu i turizam poziva na završnu konferenciju projekta REVIVE, koji se provodi u sklopu programa Interreg Euro-MED. Konferencija će se održati u Poreču, 27. svibnja 2026. godine te će okupiti projektne partnere, predstavnike institucija, jedinica lokalne samouprave i razvojnih agencija s ciljem razmjene iskustava te predstavljanja inovativnih poslovnih modela i digitalnih rješenja razvijenih za pilot područja projekta REVIVE.

logo 2022 prozirInstitut za poljoprivredu i turizam najavljuje Osnovnu izobrazbu - Modul za profesionalne korisnike. Sve prijave rade se preko sustava eGrađani na linku IZOBRAZBA PRIJAVA - FITOSANITARNI INFORMACIJSKI SUSTAV, a izobrazbu možete pronaći po šifrom 2026-009-K9HQG0HK (22.05.2026.) i 2026-009-EVPYXTFM (27.05.20226.)

Za sve dodatne informacije možete se obratiti na e-mail: ninoslav.iptpo.hr / zivka@iptpo.hr / mvukmirovic@iptpo.hr 

Potkategorije